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Die Reise zu Deinem eigenen Wein !

Ist Dir Dein Liebling im Glas oder am Weinweg begegnet?

Wohin führt Deine Reise?

Mit knapp zwanzig Jahren war ich noch ledig und mein Herz war offen, Bekanntschaften mit Weinen einzugehen. Rhône auf und ab, auch an ihrer grössten Breite und Tiefe, begegneten mir viele hübsche Frauen, obwohl ich nur Weine suchte. Mit Letzteren kam es gar zu Liebschaften, bevor mir dann meine spätere Verlobte das Ja-Wort gab und meine Liebe zu Weinbergen und Weinen gleichsam akzeptierte. Daraus wuchs eine langjährig intensive Auseinandersetzung, vom Ursprung des Weines über dessen Geschichte, bis hin zu den gestern heutigen und heute noch moderneren und teilweise auch ursprünglicheren Methoden des Rebbaus und der Vinifizierung. Als Mensch der Natur wollte ich diese auch am eigenen Leib erleben und begann mit meinen Händen die Theorie in die Praxis umzusetzen. Aus Freude wurde Hobby, ergänzt mit Ausbildung eine Passion, die mich später zur Leidenschaft meines Alltags, zu Bergweinen und

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Gesundheit

Wein und Gesundheit gehören zusammen. Erwarte nicht von einem bekennenden Weinliebhaber zu hören, dass Wein ungesund sein könnte. Selbstverständlich verhält es sich damit gleich, wie bei anderen Lebenssituationen. Es ist und bleibt schlussendlich eine Frage der Menge des Konsums. 

Was ist ein Vendemmianer ?

Der Vendemmianer, die Vendemmianerin, Plural die Vendemmianer. Beim Begriff handelt es sich um eine Wortschöpfung im Kraeutergarten von VINOVITAS, vorgesehen für Leute, die rund um den Wein arbeiten und sich nicht nur auf Weinlese beschränken. Was ist eigentlich Weinlese? Bei VINOVITAS findet unter der Rubrik Weinlese , nicht die jährlich wiederkehrende Lese von reifem Traubengut statt, sondern es wird rundum vernetzt, geschrieben, gelesen, vermarktet, verkauft, gekauft, gebaut, beraten, geschult, gelehrt, verkostet und getrunken. Diese Aufzählung erfolgt ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Vendemmianer können alle dem Wein verschriebenen Menschen werden, die mit VINOVITAS diesen ihnen passenden Weg einschlagen möchten.    

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