Experten-Reise zu ausgezeichneten Winzern in Oesterreich
Der Bericht folgt in den nächsten Tagen.
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«VINOVITAS steht für alle, die Wissen und Wein als einen Teil ihres Lebens sehen. Nutze die Dienstleistungen, lese, begleite und beurteile VINOVITAS.
Ich freue mich auf Dich und begleite Dich gerne an Dein neues Ziel, im Einklang mit Genuss, Gesundheit und Wein!»
Der Bericht folgt in den nächsten Tagen.
Wenn wir bei VINOVITAS von Reise sprechen, dann meinen wir immer Wurzel-Reise. Eine Wurzel-Reise ist eine Reise an die Wurzeln der Reben, dort wo sie gedeihen. Das ist an den Orten, wo die Herzen der Winzer verankert sind, in den Rebbergen ihrer Heimat, dort wo die Basis für vorzüglichen Wein gelegt wird, Jahr für Jahr.
Wir organsieren auch Reisen an diese Wurzeln, damit Du den Winzer Deines Wunsches und allenfalls auch Vertrauens persönlich an seinem Arbeitsort erleben kannst.
Mit knapp zwanzig Jahren war ich noch ledig und mein Herz war offen, Bekanntschaften mit Weinen einzugehen. Rhône auf und ab, auch an ihrer grössten Breite und Tiefe, begegneten mir viele hübsche Frauen, obwohl ich nur Weine suchte. Mit Letzteren kam es gar zu Liebschaften, bevor mir dann meine spätere Verlobte das Ja-Wort gab und meine Liebe zu Weinbergen und Weinen gleichsam akzeptierte. Daraus wuchs eine langjährig intensive Auseinandersetzung, vom Ursprung des Weines über dessen Geschichte, bis hin zu den gestern heutigen und heute noch moderneren und teilweise auch ursprünglicheren Methoden des Rebbaus und der Vinifizierung. Als Mensch der Natur wollte ich diese auch am eigenen Leib erleben und begann mit meinen Händen die Theorie in die Praxis umzusetzen. Aus Freude wurde Hobby, ergänzt mit Ausbildung eine Passion, die mich später zur Leidenschaft meines Alltags, zu Bergweinen und
Mit unseren Partnern teilen wir nicht nur den Wein. Der gesamte Weg, schon vor dem ersten Tropfen des Traubensaftes im Rebberg, bis zum letzten Tropfen im Glas, steht in unserem Fokus. Wir nennen ihn Weinweg. So schauen wir, dass jedes Glas immer mindestens halbvoll bleibt. Sei dies für den Produzenten, den Händler oder den Konsumenten, wir haben immer ein offenes Ohr und pflegen unser Netzwerk, damit wir unsere Expertisen einbringen können, wo sie gefragt sind. Wir pflegen die persönlichen Beziehungen zu erstklassigen Produzenten, deren Handwerk und Arbeitsmethoden wir kennen, damit wir über die Entwicklungen im Rebberg und im Keller immer auf dem Laufenden sind. Die dort entstehenden Produkte vermitteln wir ausschliesslich an Wiederverkäufer. Wir sind eine Agentur rund um den Wein, aber ohne Wein. Den Kontakt zum Endkonsumenten pflegen wir auf Reisen und in Seminaren in Zusammenarbeit mit unseren Kunden. Im Weiteren sind wir in ein Netzwerk eingebunden, an dem unsere Partner un
Ein Vendemmianer kennt mindestens 50 Rebsorten und deren Heimat. Eine Basis zur Wissensvermittlung bildet: http://www.swisswine.ch/de/trauben
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