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Vinovitas - Zürich
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    Die Reise zu Deinem eigenen Wein !

    Ist Dir Dein Liebling im Glas oder am Weinweg begegnet?

    Wohin führt Deine Reise?

    Mit knapp zwanzig Jahren war ich noch ledig und mein Herz war offen, Bekanntschaften mit Weinen einzugehen. Rhône auf und ab, auch an ihrer grössten Breite und Tiefe, begegneten mir viele hübsche Frauen, obwohl ich nur Weine suchte. Mit Letzteren kam es gar zu Liebschaften, bevor mir dann meine spätere Verlobte das Ja-Wort gab und meine Liebe zu Weinbergen und Weinen gleichsam akzeptierte. Daraus wuchs eine langjährig intensive Auseinandersetzung, vom Ursprung des Weines über dessen Geschichte, bis hin zu den gestern heutigen und heute noch moderneren und teilweise auch ursprünglicheren Methoden des Rebbaus und der Vinifizierung. Als Mensch der Natur wollte ich diese auch am eigenen Leib erleben und begann mit meinen Händen die Theorie in die Praxis umzusetzen. Aus Freude wurde Hobby, ergänzt mit Ausbildung eine Passion, die mich später zur Leidenschaft meines Alltags, zu Bergweinen und

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    Referenzen

    Mit unseren Partnern teilen wir nicht nur den Wein. Der gesamte Weg, schon vor dem ersten Tropfen des Traubensaftes im Rebberg, bis zum letzten Tropfen im Glas, steht in unserem Fokus. Wir nennen ihn Weinweg. So schauen wir, dass jedes Glas immer mindestens halbvoll bleibt. Sei dies für den Produzenten, den Händler oder den Konsumenten, wir haben immer ein offenes Ohr und pflegen unser Netzwerk, damit wir unsere Expertisen einbringen können, wo sie gefragt sind. Wir pflegen die persönlichen Beziehungen zu erstklassigen Produzenten, deren Handwerk und Arbeitsmethoden wir kennen, damit wir über die Entwicklungen im Rebberg und im Keller immer auf dem Laufenden sind. Die dort entstehenden Produkte vermitteln wir ausschliesslich an Wiederverkäufer. Wir sind eine Agentur rund um den Wein, aber ohne Wein. Den Kontakt zum Endkonsumenten pflegen wir auf Reisen und in Seminaren in Zusammenarbeit mit unseren Kunden. Im Weiteren sind wir in ein Netzwerk eingebunden, an dem unsere Partner un

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    MCMXCVI

    Das beschriebene Thema wächst an den Rebbergen zwischen dem Rhônegletscher und der Isle d`If im Mittelmeer. Fin Bec ist die Wein-Marke im Wallis, die sich wirklich den Feinschmeckern verschreibt. Yvo Mathier war der Erste nach der Uebernahme des Betriebes, der einen internationalen Wein ins Leben rufte. Fin Bec Mer und Fin Bec Terre, sind zwei zwei ausserordentliche Weine, die die Traubenqualität an der Rhône in zwei Ländern unterstreichen. 

    Bevor Fin Bec internationale Geschichte schrieb, kreiierte Robert Zurbriggen nach 20 jähriger Weinforschung an der Rhône, im Jahre MCMXCVI, oder in moderener Form 1996, seinen ersten eigenen Wein. Dies war der erste Schritt, um seinem Lebensziel einen Schritt näher zu kommen. Wie hätte es anders sein können, als dass Syrah Trauben nach einer vollendeten Lagerung in Französischer Eiche in den passenden Fässern, schlussendlich in die Flaschen gelangten, die primär für die eigene Familie gedacht waren, selbst Jahre später, mitunter von

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    Die Wein-Kuesse

    Unter dem Thema Wein-Kuesse schreibt Carla Biasini, Vendemmianerin der ersten Stunde, ihre Erlebnisse, wie sie den Wein kennen lernte, ihn zu einem Teil ihres Lebens werden liess. Schlussendlich durch die Heirat, dieser ein Teil der Familiengeschichte wurde.

    Was ist ein Kuss? Wo liegen die Gegensätze zwischen einem guten, edlen Kuss, verursacht durch eine Traube mit langjähriger Tradition? Seit der Zeit von Gillaume Tell wird an den Ufern des Lac Lémans bereits Chasselas, oder Gutedel angepflanzt und heute zwischen dem 46° und 47° Breitengrad weltweit unerreicht zu edlem Wein gefertigt.

    Lass Dir Carlas Empfindungen zu einem Erlebnis der besonderen Art werden. Ihre Texte werden Dich  bereichern ! 

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